Food

Makanan Khas Indonesia Ini Jadi Favorit di Seluruh Dunia

Al 17 Feb 2015 12:01:54 #kuliner #khas indonesia #rendang #nasi goreng #sate 843 kali

masteresep.com

Sebagai warga negara Indonesia kita patut bangga karena tiga kuliner asli negeri ini masuk dalam 50 daftar makanan terlezat di dunia. Bahkan rendang dan nasi goreng berturut-turut menduduki peringkat pertama dan kedua sedangkan sate ada di peringkat 14 besar dunia.

Indonesia terdiri dari ribuan suku bangsa yang masing-masing memiliki makanan khasnya masing-masing. Diantara sekian banyak kuliner asli Indonesia ada tiga kuliner istimewa yang kelezatannya diakui dunia. Penilaian ini didapat dari hasil survey yang dilakukan oleh pemerhati stasiun berita CNN empat tahun silam. Berikut daftar kuliner Indonesia yang paling lezat sedunia.

1. Rendang

Rasa bangga akan kuliner asli Indonesia kian melambung ketika rendang dinobatkan sebagai makanan paling lezat sedunia versi CNNGo. Makanan khas masyarakat Minangkabau ini berhasil mengalahkan sederet makanan tenar dunia seperti ayam kentucky dari Amerika Serikat, Pizza dan Spaghetti dari Italia ataupun sushi dari Jepang.

Dalam survey yang dilakukan CNNGo tahun 2011, rendang mendapat nilai terbanyak dan berhak bertengger di peringkat teratas. Meski demikian daya saing dan ketenaran makanan ini masih kalah dari masakan Thailand ataupun Jepang.

Rendang sendiri merupakan masakan daging bercita rasa pedas yang kaya akan berbagai bumbu dan rempah-rempah. Masakan ini didapatkan dari proses memasak yang berulang-ulang dengan tambahan santan kelapa sehingga terciptalah makanan yang super lezat.

2. Nasi Goreng

Empat tahun silam kala CNN Internasional mengadakan polling internet terhadap 35.000 responden tentang makanan terlezat di dunia didapatkan hasil bahwa nasi goreng menjadi makanan paling lezat di dunia dengan menempati peringkat kedua atau satu strip di bawah rendang.

Nasi goreng yang terkenal sebagai masakan nasional Indonesia merupakan makanan berupa nasi yang digoreng dan biasanya dicampur dengan kecap manis, bawang merah dan bumbu-bumbu lainnya. Terkadang dalam penyajiannya ditambahkan lalapan, ayam goreng maupun telur dan kerupuk.

3. Sate

World’s 50 most delicious foods atau 50 Hidangan Paling Lezat di Dunia yang dirilis CNNGo tahun 2011 mencatat sate sebagai makanan terlezat di dunia dan berada di peringkat 14. Makanan satu ini memang banyak digemari para penikmat kuliner baik dari dalam maupun luar negeri.

Sate berasal dari Jawa, merupakan makanan yang terbuat dari potongan kecil daging yang ditusukkan pada lidi, ataupun stick bambu kemudian dibakar menggunakan bara arang kayu. Daging yang digunakan beragam, bisa ayam, kambing, sapi, kelinci, kuda, dan lainnya. Dikarenakan Indonesia terdiri dari berbagai suku bangsa dengan seni memasak yang berbeda maka muncullah berbagai variasi sate.

Itulah ketiga makanan asli Indonesia yang menyabet gelar makanan paling lezat sejagad.

 

 

 

sumber : viva.co.id