Food
Cara Membuat lapek labu
foto: ilustrasi
TRENDNEWS.co.id - Lapek labu merupakan cemilan enak dan sehat. Selain banyak mengandung protein dan mineral, Lapek labu ini juga bermanfaat untuk kesehatan. Berikut cara membuat lapek labu :
Bahan:
- 1 buah batik bulat yang sudah matang dan menguning isinya
- 1 bungkus tepung beras rose brand
- 1 butir kelapa yang mangka
-1/2 kg gula pasir
- secarik atau dua lembar daun pandan
- secukupnya daun pisang yang sudah di didiangi.
Cara membuat:
- kupas labu, lalu cuci bersih,
- kemudian parut labu yang sudah di kupas dan di cuci tadi
- masukan 1 bungkus tepung beras
- masukan 1/2 kg gula pasir
- masukan kelapa yang sudah diparut.
- aduk adonan hingga semua bahan menyatu dan berpadu.
- lalu bungkus adonan dalam daun pisang, dengan takaran sesuai selera dan seimbang dengan ukuran daun..agar tidak tumpah
- lalu kukus selama 10-15 menit.
- gunakan daun pandan untuk mengukus, masukan dalam tempat kukusan agar lapek yang dibuat harum alami..jangan gunakan bahan penyedap rasa atau pengharum kimiawi...
-angkat dan hidangkan.
- lapek labu siap disantap.
Bagi yang ingin memesan lapek labu ini bisa hubungi www.minangfood.com atau kunjungi fanpage di facebook minang food.(fadil)
